« Café Na Culture » pour revitaliser l’héritage culturel congolais
Le Centre Wallonie Bruxelles a servi de cadre ce mardi 24 juin au lancement officiel du salon "Café Na Culture", une initiative du Congo Influence Group destinée à célébrer et revitaliser l’héritage culturel congolais. Devant une assistance attentive, Pedro Mukena, Directeur Général du groupe, a planté le décor avec une conviction contagieuse : "Un héritage ne se conserve pas, il se cultive !"
Au cœur du projet, un "Labo de Renaissance" prévu les 11 et 12 juillet, articulé autour de trois piliers : gastronomie, architecture et rumba. La cuisine congolaise, présentée comme un "livre d’histoire", sera au centre d’un débat sur son rôle fédérateur ("Gastronomie Congolaise : Saveurs et traditions au service de l’unité"). "Nos plats traditionnels comme le pondu sont des archives vivantes...