C’est à l’Athénée de la Gombe du 16 au 18 août 2024, que La Grande Grilladerie de Kinshasa se tiendra et mettra en valeur les grillades de la RDCongo et ceux d’ailleurs.
« La RDCongo est aussi riche en gastronomie. La Grande grilladerie de Kinshasa donne ainsi l’occasion d’abord aux congolais eux-mêmes de déguster leurs propres mets mais aussi permettre à ceux qui ont choisi le Congo comme deuxième patrie de venir se régaler avec des plats frais et originaux », a dit Patrick Wassy, initiateur du festival la Grande Grilladerie de Kinshasa.
Pour lui, cette année, en plus des menus congolais, plusieurs autres des différents pays seront proposés au cours de cette grosse dégustation notamment des plats français, camerounais, sénégalais et nigérians, ivoiriens,…
Selon Jenny Masengo, exposante, la première édition était une expérience enrichissante. « Le premier jour était difficile, mais une fois que l’élan était pris , c’était encore plus intéressant. La différence entre moi et les autres grilleurs, mes concurrents d’ailleurs, à la prochaine session, est le fait que je vais proposer des produits sains, locaux et bio. À mon niveau, nous allons faire en sorte pour rééquilibrer le stock puisque il y a eu des produits qui ont mieux marchés que les autres », indique t-elle dans une vidéo de présentation de la deuxième édition.
Cette année, apprend-on, les organisateurs se proposent aussi de mettre un accent sur le volet spectacle musical avec un cocktail des jeunes artistes congolais et certains venus d’ailleurs.
Lors de la précédente édition, La grande grilladerie de Kinshasa s’est tenue au mois de juillet et a connu la participation des artistes musiciens tels que Gally Garvey, Lelimba Wa Kutshila, Kassim lafraz, La liga musica.
Onassis Mutombo