Politique culturelle: les cuisiniers congolais haussent le ton !
La cuisinière et responsable du restaurant «Chez Claude», Marie-Claude Lulu Kapupa a plaidé, mardi au cours d’un entretien avec l’ACP, pour la création d’une politique culturelle axée sur la valorisation du métier des cuisiniers en RDC, à l’occasion de la journée internationale des cuisiniers célébrée le 20 octobre de chaque année. Elle a également plaidé pour que l’Etat congolais commence par considérer le domaine de la restauration comme une richesse culturelle et puisse s’investir dans la promotion des cuisiniers congolais à travers les concours culinaires.
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Elle a souhaité que cette promotion soit beaucoup plus mise en exergue lors des manifestations officielles où l’Etat expose les talents en art culinaire de ses fils et filles en lieu et place des cuisiniers ét...